在对某校七年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时,发现有如下几种情况:(1)吃包子、喝粥、咸菜(2)吃面包加牛奶(3)只吃方便面(4)只吃面包 (5)米饭、咸菜
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在对某校七年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时,发现有如下几种情况: (1)吃包子、喝粥、咸菜(2)吃面包加牛奶(3)只吃方便面 (4)只吃面包 (5)米饭、咸菜或鸡蛋类、香肠(6)不吃 请你分析一下,以上情况哪些不合理?请你为自己设计一份营养合理的“一日食谱”. |
答案
(一)班级食用早餐情况分析: (1)食谱缺乏蛋白质,不合理. (2)食谱缺乏维生素和无机盐,不合理. (3)和(4)食谱缺乏蛋白质、维生素和无机盐,不合理 (5)食谱中食物多样,荤素搭配合理,营养较全面.该食谱合理. (6)不吃早餐的做法使六大营养都缺乏,不合理. (二)合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.一日食谱设计:早餐:面条、鸡蛋、咸菜和火腿. 午餐:米饭、炒番茄鸡蛋、排骨. 晚饭:馒头、蛋花汤、芹菜炒肉. 故答案为:上情况不合理的是(1)、(2)、(3)、(4)、(6). 一日食谱设计:早餐:面条、鸡蛋、咸菜和火腿. 午餐:米饭、炒番茄鸡蛋、排骨. 晚餐:馒头、蛋花汤、芹菜炒肉. |
举一反三
下列选项中属于均衡膳食基本要求的是( )A.食物多样,谷类为主 | B.少吃薯类 | C.膳食要咸,味道要好 | D.不能吃含动植物脂肪的食物 |
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“均衡营养”就是要合理膳食,只要多吃鸡、鸭、鱼、肉这些蛋白质高的食物,避免营养不良就可以了.______. |
母亲节这天,小林为每天仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐:米饭、红烧肉、鱼头豆腐汤.为使营养搭配更合理,应增加的食物是( ) |
杨幂同学在母亲节这天,准备了一份午餐:米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐.为使营养搭配更合理,在下列可供选择的食物中,应选择( ) |
营养学家指出,为了保证身体健康,必须保证每日三餐,按时进食,在每日摄入的总能量中,早、中和晚餐能量比为( )A.3:4:3 | B.1:3:4 | C.4:3:3 | D.2:3:4 |
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