阳阳家的一袋米发霉了，妈妈觉得继续食用不安全，决定倒掉．______．
题型：不详难度：来源：
| 阳阳家的一袋米发霉了，妈妈觉得继续食用不安全，决定倒掉．______． |
答案
大米发霉是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色．霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称．黄曲霉素主要损伤肝脏，使肝细胞坏死、出血及胆管增生，有明显的致癌作用． 发生霉变的米也不能给家禽食用，因为同样会使家禽中毒．因此“阳阳家的一袋米发霉了，妈妈觉得继续食用不安全，决定倒掉”的做法是正确的．
故答案为：√ |
举一反三
| 春天是万物复苏的季节．种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（ ） |
青春期是人生的重要时期，在饮食上应做到（ ）| A．多吃馒头，少吃肉 | | B．多吃蔬菜，少吃馒头 | | C．多吃肥肉，多喝牛奶 | | D．多吃含铁和蛋白质丰富的食物 |
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以下做法符合食品安全的是（ ）| A．生产绿色食品 | | B．生产果冻时添加“工业明胶” | | C．提炼和销售地沟 | | D．用“瘦肉精”喂猪 |
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| 早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为2：4：4．______（判断对错） |
| 小红的妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．为使这份食谱更加符合膳食标准，还应加上下列哪种食物（ ） |
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