造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构．______．

题型：不详难度：来源：

答案

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不能缺乏，也不过多，一日三餐，定时定量，并且荤素搭配合理，以植物性食物为主，以动物性食物为辅．这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量．因此，如果营养缺乏会造成营养不良，如果营养过度，就会造成营养过剩而出现肥胖，故营养失调是指营养不良和营养过剩．
故答案为：√

举一反三

早上时间紧，早餐不吃没关系，中餐多吃点补回来！______．

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台湾塑化剂事件再次敲响食品安全警钟．塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害．下列台产食品中，最应谨慎食用的是（　　）

A．水果、蔬菜	B．果汁、饮料
C．果脯、茶叶	D．凤梨酥、贡糖

题型：泉州难度：| 查看答案

6月是“食品安全月”．国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作．以下做法与“食品安全”要求不符的是（　　）

A．日常生活中，要注意饮食卫生

B．就餐时，只注重菜肴的口感和色泽

C．购买进口食品时，要选择经过检疫的

D．购买食品时，要关注出厂日期和保质期等

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加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏、台湾的塑化剂事件…近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，对于食品添加剂叙述正确的是（　　）

A．食品添加剂是造成食品安全事件的罪魁祸首

B．食品添加剂目前已走进人们的生活，它对我们人类没有任何危害

C．食品添加剂应禁止，因为它会危害我们人类的健康

D．对于食品添加剂，我们应该客观公正的看待它，它对我们有好的一面，也有不好的一面．

题型：不详难度：| 查看答案

古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”，食品安全成为当今社会热点．以下叙述错误的是（　　）

A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用

B．在购买包装食品时，首先要注意食品的生产期和保质期

C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮

D．经常食用“瘦肉精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康

题型：泉州质检难度：| 查看答案