张海同学设计了4份午餐食谱,请你判断哪份食谱既营养合理又经济实惠( )A.烤红薯、凉皮、玉米、矿泉水B.米饭、带鱼、猪肉、青菜C.面包、炸鸡块、薯条、可乐D.
题型:不详难度:来源:
张海同学设计了4份午餐食谱,请你判断哪份食谱既营养合理又经济实惠( )A.烤红薯、凉皮、玉米、矿泉水 | B.米饭、带鱼、猪肉、青菜 | C.面包、炸鸡块、薯条、可乐 | D.面条、龙虾、豆腐、西瓜 |
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答案
A、烤红薯、凉皮、玉米,主要提供淀粉等糖类,矿泉水主要是提供水分,此食谱无蔬果类和蛋白质类,营养不全面,不符合题意. B、米饭主要提供淀粉等,带鱼、猪肉主要提供蛋白质和部分脂肪,青菜主要提供维生素、无机盐,此食谱营养全面,较合理.符合题意. C、面包、薯条主要提供淀粉等糖类,炸鸡块主要提供蛋白质和部分脂肪,可乐主要提供糖类和水分,此食谱无蔬果类,营养不全面,不符合题意. D、面条主要提供淀粉等糖类,龙虾、豆腐主要提供蛋白质,西瓜含糖量较高,虽然能提供部分维生素和无机盐,但主要是提供糖类,最好用蔬菜代替含糖量高的西瓜等水果.不符合题意. 故选:B |
举一反三
下列各项中,属于合理膳食的一组是( ) ①早吃好,中吃饱,晚吃少 ②各种营养物质比例合适,互相搭配③少吃油炸食品 ④多吃蛋白质含量高的食物 ⑤少吃多餐. |
从食品安全的角度出发,下列哪种食品不应在市场上出售( )A.有虫眼的青菜 | B.未洗干净的土豆 | C.未包装的大米 | D.未经检疫的猪肉 |
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提倡食用“绿色食品”,下面关于“绿色食品”的叙述正确的是( )A.安全、优质并符合应有的营养要求的食品 | B.绿色植物为原料的食品 | C.有“虫眼”的蔬菜和水果是“绿色食品” | D.蔬菜类食品 |
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我们中学生一日三餐摄入的能量比,应该是( )A.一日三餐摄入的热量均等 | B.早餐摄入的热量最多 | C.晚餐摄入的热量最多 | D.午餐的热量占40%,早餐和晚餐各占30% |
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如图中所示的现象可能会造成人体( )A.维生素A缺乏 | B.维生素B缺乏 | C.患坏血病 | D.患厌食症 |
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