下列哪一项不符合合理膳食的原则（ ）A．常吃奶类、豆类或其制品B．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水D．经常吃适量鱼、禽、蛋、
题型：梅州难度：来源：
下列哪一项不符合合理膳食的原则（ ）| A．常吃奶类、豆类或其制品 | | B．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 | | C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 | | D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 |
|
答案
合理营养是指全面而平衡的营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”提倡居民每天均衡吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩．《中国居民膳食指南》基本原则：食物多样、以谷物类为主、粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量鱼、禽、蛋、和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食．高糖饮料或碳酸型饮料，营养价值不高．多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会在不经意间摄人过多能量，造成体内能量过剩．另外，饮后如不及时漱口刷牙，残留在口腔内的糖会在细菌作用下产生酸性物质．损害牙齿健康．因此，选项C不符合合理膳食的原则．
故选：C． |
举一反三
塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料，黑心厂商为了节约成本，将塑化剂添加到多种饮料和乳制品中，塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出．它可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟．小明同学为了进一步证实添加了塑化剂的饮料是否对人体有毒害作用，特用小白鼠来做实验，方案如下：
①取健康且相同的小白鼠2只分为A、B两组．
②A组定期饲喂清水，B组小白鼠喂等量的______．
③饲喂一段时间后，发现B组小白鼠精神萎靡，不久后死亡，而A组小白鼠正常生长．
请回答下列问题：
（1）人们通常用小白鼠做实验，其原因不正确的是______
A、小白鼠的基因和人类的基因相似程度很接近．
B、小白鼠繁殖周期短，实验效果明显．
C、小白鼠和人体一样都是胎生哺乳．
D、小白鼠是变温动物．
（2）雌性激素是由______分泌的，由题中可知：塑化剂能够影响人体的______调节．
（3）方案中有一处不够严谨，请加以指正：______．
（4）本实验中______组为实验组．
（5）由此得出的结论是：______．
（6）从食品安全的角度出发，我们平时在购买包装食品时，要注意什么？______（写一点即可） |
我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
（注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
（1）大米、面粉的主要营养成分是______．
（2）下列说法正确的是______（选填序号）
A．加工精细程度越高，营养损失越多 B．材料中的铁、镉、汞是指元素
C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处 D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
（3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达______千瓦时，可以使______万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
| 用电器类型 | 照明灯 | 空调 | 其他用电器 | | 总额定功率 | 100瓦 | 1500瓦 | 1000瓦 | | 使用情况 | 平均每天2小时 | 平均每年200小时 | 平均每天1.5小时 | | 妈妈生日那天，琳琳为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面．从平衡膳食的要求看，还要添加（ ） | 中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行．请分析作答：
（1）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是______
A．瓜果蔬菜类 B．谷物类 C．动物性食品 D．油脂类
（2）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最底层中，甘薯（红薯）、玉米等食品中，被台湾林博士称为抗癌冠军的食品是______．
（3）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是______，请简要说明理由______．
甲：两个馒头，一杯可乐． 乙：一个鸡蛋，一杯开水． 丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．
（4）小莉是一名八年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，你认为她的做法对吗？______，请你给她提出好的建议：______． | 饮食安全与人体健康息息相关，下列事例属于细菌性食物中毒的是（ ）| A．食用含残留农药的蔬菜引起中毒 | | B．食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒 | | C．食用毒蘑菇引起中毒 | | D．饮用超过保质期的牛奶引起中毒 |
| 最新试题
热门考点
|