2008年9月,中国爆发了三鹿牌婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用受污染奶粉的部分婴幼儿产生了肾结石病症.其原因是原料奶中含三聚氰胺所致.你认为不法分子在奶粉中掺入
题型:不详难度:来源:
2008年9月,中国爆发了三鹿牌婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用受污染奶粉的部分婴幼儿产生了肾结石病症.其原因是原料奶中含三聚氰胺所致.你认为不法分子在奶粉中掺入三聚氰胺的目的是( )A.增加奶粉的甜度,使婴幼儿喜欢饮用 | B.三聚氰胺在人体内能转化成蛋白质,促使婴幼儿健康成长 | C.为了获得非法利益,增加不合格奶粉中蛋白质的虚含量 | D.三聚氰胺是构成细胞的基本物质,食用有益健康 |
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答案
三聚氰胺原来被作为食品添加剂使用.“三聚氰胺”在工业界一度被称为“假蛋白”,是一种白色结晶粉末,几乎无味道.三聚氰胺最大特点是含氮量很高;在植物蛋白粉和饲料中,每增加1个百分点的三聚氰胺,会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点.于是,奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中,造成蛋白质含量增高的假象.长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌. 蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础.儿童、少年生长发育快、需要从食物中摄取大量的蛋白质,奶粉是幼儿的主要食物,蛋白质含量的高低直接会影响到幼儿的生长发育状况.所以,人们购买奶粉会关注蛋白质的含量. 故选:C |
举一反三
随着生活水平的提高,人们越来越考虑美的问题,时下,减肥之风悄然兴起,请同学判断以下哪种减肥方式最为科学.( )A.多喝水,少吃饭 | B.每天只吃水果 | C.多参加体育活动 | D.少吃食盐 |
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肥胖的人应该减少高热量食物的摄取量并且多运动.下列食物中,肥胖者应尽量少吃的是( ) |
下列哪一项不符合合理饮食的原则( )A.不挑食,不偏食,膳食要清淡少盐 | B.食物多样,谷类为主,食物清洁卫生、不变质 | C.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 | D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油 |
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每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是( )A.30%;40%;30% | B.40%; 30%; 30% | C.20%;40%;40% | D.30%; 30%; 40% |
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