合理膳食是指( )A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃B.糖类是主要的供能物质,应多吃C.应以肉类、蔬菜、水果为主D.各种营养物质比例合适,互相搭配
题型:丹徒区二模难度:来源:
合理膳食是指( )A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 | B.糖类是主要的供能物质,应多吃 | C.应以肉类、蔬菜、水果为主 | D.各种营养物质比例合适,互相搭配 |
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答案
合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要,含有人体所需要的各种营养成分,含量适当,比例适中,以全面满足身体需要,维持正常生理功能,促进生长发育和健康,这样的膳食才能符合均衡膳食的要求.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物,不能以每某一种为主.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等.每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3. 故选:D |
举一反三
“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求.下列关于青少年饮食的说法正确的是①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物( ) |
青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质.请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( )A.牛奶一盒,鸡蛋一个,冰淇淋一杯 | B.米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一块,豆腐汤一碗,青菜一份,水果一个 | C.肉包一个,红烧肉一份,可乐一瓶,巧克力一块 | D.米饭一碗,龙虾一只,草鱼一只,烧鸡一只,肉片汤一碗,青菜一份 |
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下列有关食品安全的做法,科学合理的是( )A.瓜果蔬菜须用清水浸泡,冲洗或削皮后再食用 | B.为避免浪费,发芽的马铃薯也可以吃 | C.只要食品安全卫生,厨房和炊具干不干净无所谓 | D.只要是超市里的肉,不管是否有检疫合格的标志,都可以放心购买 |
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市场上流通的“绿色食品”是指( )A.用绿色植物制作的食品 | B.呈绿色的食品 | C.健康、保健食品 | D.无污染、安全、优质的食品 |
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我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表,回答问题:
在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日摄取量 | Ⅴ级 | 油脂类 | 小于25g | Ⅳ级 | 豆类和奶类 | 100-150g | Ⅲ级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125-200g | Ⅱ级 | 果蔬类 | 400-750g | Ⅰ级 | 谷类 | 450-500g |
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