夏天，食品和衣物会发霉长毛，这是由（　　）引起的．A．细菌B．酵母菌C．病毒D．霉菌

题型：不详难度：来源：

夏天，食品和衣物会发霉长毛，这是由（　　）引起的．

A．细菌

B．酵母菌

C．病毒

D．霉菌

答案

微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，由题意可知，夏天温度适宜，水分充足，食品和衣服上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使衣物发霉，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状”，酵母菌是单细胞的真菌，因此大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落稍大而厚，可见衣物的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的．故D符合题意．
故选：D

举一反三

细菌和真菌都是单细胞生物．______．

题型：不详难度：| 查看答案

冰箱内保存食品可以保鲜一段时间，主要是因为（　　）

A．低温可以***死细菌和真菌

B．低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖

C．冰箱内密封，细菌和真菌不能进入

D．冰箱内干燥，不利于细菌和真菌的生存

题型：不详难度：| 查看答案

用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（　　）

A．安静的环境	B．有氧的环境
C．无氧的环境	D．防止细菌逃跑

题型：不详难度：| 查看答案

酵母菌与细菌相比，在结构上的主要不同是（　　）

A．单细胞	B．不含叶绿素
C．不具鞭毛	D．有成形的细胞核

题型：不详难度：| 查看答案

如图是表示的一种简易的实物保存方法，对此方法的叙述不合理的是（　　）

A．加清水只要是为了阻止空气中微生物的进入

B．对食物加热后再保存的目的是***死食物中原有的微生物

C．此方法可以有效减少微生物进入食品的机会

D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

题型：临沂难度：| 查看答案

夏天，食品和衣物会发霉长毛，这是由（ ）引起的．A．细菌B．酵母菌C．病毒D．霉菌