下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,据表回答下列问题:试管实验设计1号馒头块+唾液(2ml),不搅拌,37℃水浴10分钟2号馒头屑+唾液(2ml),搅拌

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,据表回答下列问题:试管实验设计1号馒头块+唾液(2ml),不搅拌,37℃水浴10分钟2号馒头屑+唾液(2ml),搅拌

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下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,据表回答下列问题:
答案
举一反三
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试管实验设计
1号馒头块+唾液(2ml),不搅拌,37℃水浴10分钟
2号馒头屑+唾液(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟
3号馒头屑+清水(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟
(1)1号试管和2号试管是以牙齿的咀嚼和舌头的搅拌为变量的对照实验,1号试管滴加碘液后的现象是馒头部分变蓝,原因是唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合,未反应的淀粉遇碘变蓝;2号试管滴加碘液后馒头不变蓝,因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖,因而遇碘不变蓝.说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用.2号试管和3号试管是以唾液为变量的对照实验.2号试管滴加碘液后馒头不变蓝,因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖,因而遇碘不变蓝;3号试管滴加碘液后馒头变蓝,原因是没有唾液,不分解淀粉,因而淀粉遇碘变蓝.说明唾液中的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
(2)淀粉的消化是从口腔内开始消化,淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖,然后到达小肠,再被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成葡萄糖.
(3)由(1)可知:1号试管和2号试管对比说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用.
(4)要探究“温度对唾液消化作用的影响”,实验的变量是温度,将馒头碎屑与2mL唾液放入4号试管中搅拌,放入10℃水浴10分钟.4号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验.4号试管滴加碘液后馒头变蓝,原因是低温抑制了唾液淀粉酶的活性,在10℃的环境中,淀粉没完全被分解,因而淀粉遇碘变蓝.2号试管滴加碘液后馒头不变蓝,因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖,因而遇碘不变蓝.说明低温对唾液淀粉酶活性有抑制作用.
故答案为:(1)1号和3号试管;淀粉没有完全被分解或没有被分解;
(2)2号试管;唾液淀粉酶;麦芽糖;胰液;肠液;葡萄糖;
(3)牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉的消化有辅助作用
(4).2.
某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:

魔方格

(1)浆糊中所含的主要营养物质是______.
(2)实验过程D中2号试管的结果是______,原因是:______.
(3)为什么要将试管置于37℃的温水中?______.如果将C过程换为5℃水,再重复D过程,2号试管中的现象是______.
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录.请在表格内填写实验现象(选填“变蓝”或“不变蓝”)
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 试管 加入物质(各2毫升) 水温时间 试剂 加碘后的现象 
 ① 淀粉+唾液 0℃ 10分钟 碘液______
 ② 淀粉+唾液 80℃ 10分钟 碘液______
 ③ 淀粉+唾液 37℃ 10分钟 碘液______
 ④ 淀粉+清水 37℃ 10分钟 碘液______
下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答问题.
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试管号码ABCDE
加入物质糨糊、清水糨糊、唾液糨糊、唾液、盐酸糨糊、唾液糨糊、唾液
温度37℃37℃37℃100℃0℃
时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟
加入碘液后的现象变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝
取2支试管,1号试管加2ml浆糊、2ml清水,2号试管加2ml浆糊、2ml唾液,并将试管置于37℃的温水中保温10分钟,同时取出两试管,冷却,向两试管各滴入2滴碘液.______号试管没有变蓝,这是因为淀粉被分解成______的缘故.
我市某中学生物兴趣活动小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下四种处理:其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,第②③④种处理都是①的对照实验,
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试管编号加入物质处理情况
馒头碎屑+唾液充分搅拌
馒头碎屑+清水充分搅拌
馒头块+唾液充分搅拌
馒头碎屑+唾液不搅拌