某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”,进行了如下实验,请分析回答:试管实验材料处理方法检验现象A馒头碎屑+唾液充分搅拌后,放在37℃的温水中10分钟后,各滴加2

某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”,进行了如下实验,请分析回答:试管实验材料处理方法检验现象A馒头碎屑+唾液充分搅拌后,放在37℃的温水中10分钟后,各滴加2

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某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”,进行了如下实验,请分析回答:
答案
举一反三
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试管实验材料处理方法检验现象
A馒头碎屑+唾液充分搅拌后,放在37℃的温水中10分钟后,各滴加2滴碘液不变蓝
B馒头碎屑+清水充分搅拌后,放在37℃的温水中
C馒头碎屑+唾液充分搅拌后,放在100℃的沸水中变蓝
D馒头块+唾液不搅拌,放在37℃的温水中部分变蓝
(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.A号试管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝色.
(2)B号试管中加的是清水,清水对淀粉没有作用,因此滴加碘液后变蓝色.
(3)A与C是温度为变量形成一组对照实验,目的是探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,因此要探究的问题是:温度对唾液淀粉酶的活性有影响么?
(4)A和D号试管是以馒头的处理方式为变量形成一组对照实验,A号试管将馒头切成了碎屑,模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌,这样淀粉与唾液的接触面积大,淀粉被彻底分解为麦芽糖;D号试管中的馒头没作处理,与唾液的接触面积小,馒头中的淀粉没有被充分消化,因此滴加碘液后部分变蓝色;对比两者的实验结果可知:牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化.
(5)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;一组对照实验中只能有一个变量,B与C号试管中有两个变量:唾液和馒头的处理方式,因此不能形成对照实验.
故答案为:(1)唾液淀粉酶
(2)变蓝色
(3)温度对唾液淀粉酶的活性有影响么
(4)牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化
(5)不能;一组对照实验中只能有一个变量
能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是(  )
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.麦芽糖
下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,据表回答下列问题:
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试管实验设计
1号馒头块+唾液(2ml),不搅拌,37℃水浴10分钟
2号馒头屑+唾液(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟
3号馒头屑+清水(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟
某同学为了探究唾液对浆糊的消化,设计了如下实验:

魔方格

(1)浆糊中所含的主要营养物质是______.
(2)实验过程D中2号试管的结果是______,原因是:______.
(3)为什么要将试管置于37℃的温水中?______.如果将C过程换为5℃水,再重复D过程,2号试管中的现象是______.
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录.请在表格内填写实验现象(选填“变蓝”或“不变蓝”)
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 试管 加入物质(各2毫升) 水温时间 试剂 加碘后的现象 
 ① 淀粉+唾液 0℃ 10分钟 碘液______
 ② 淀粉+唾液 80℃ 10分钟 碘液______
 ③ 淀粉+唾液 37℃ 10分钟 碘液______
 ④ 淀粉+清水 37℃ 10分钟 碘液______
下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答问题.
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试管号码ABCDE
加入物质糨糊、清水糨糊、唾液糨糊、唾液、盐酸糨糊、唾液糨糊、唾液
温度37℃37℃37℃100℃0℃
时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟
加入碘液后的现象变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝