请你列举出通过现代发酵技术生产出的产品______(至少4种).
题型:不详难度:来源:
请你列举出通过现代发酵技术生产出的产品______(至少4种). |
答案
发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,直到1894年日本的高峰让吉首先利用现代发酵技术使米曲霉生产酶制剂作为消炎药,第二次世界大战期间青霉素投入使用,除此之外通过现代发酵技术生产出的产品还有维生素、柠檬酸等. 故答案为:酶制剂、青霉素、维生素、柠檬酸 |
举一反三
酿制酒酿、制作酸奶、使暴露在空气中的果酒变酸的微生物分别是( ) ①醋酸菌②乳酸菌③酵母菌④青霉菌. |
制作面包时常加入少量的酵母菌,其目的是增加面包营养.______. |
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