下列生活用品的生产，与发酵工程无关的是（ ）A．加酶洗衣粉B．沼气C．味精D．啤酒
题型：不详难度：来源：
答案
微生物的发酵技术的应用日益广泛，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，利用甲烷菌可以制作沼气等．加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入酶，提高洗衣粉的去污能力，与发酵技术无关．可见A符合题意．
故选：A |
举一反三
制作酸奶时，先要将牛奶高温加热，其目的是（ ）| A．乳酸菌要在高温环境中生长、繁殖 | | B．***灭乳酸菌，牛奶就会变为酸奶 | | C．牛奶只有在高温条件下才会变成酸奶 | | D．***灭牛奶中原有的各种杂菌 |
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| 人们烤制面包或蒸馒头时利用______，制酸奶和泡菜是利用______，酿醋是利用______． |
| 腐烂的葡萄会散发出酒味，这是由于葡萄中的葡萄糖被酵母菌转化成了（ ） |
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌．将这个杯子中的液体倒入透明的矿泉水瓶中，将一个小气球挤瘪套在瓶口，将瓶子放在教室内的窗台上
（1）观察瓶中会不会冒出气泡，气球会胀大吗？
（2）使气球胀大的气体是什么气体？
（3）这种现象叫什么现象？ |
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