对于“扬汤止沸”、“釜底抽薪”，从热学角度分析，正确的是（ ）A．两者都是暂时止沸B．两者都是彻底止沸C．前者暂时止沸，后者彻底止沸D．前者彻底止沸，后者暂时
题型：不详难度：来源：
对于“扬汤止沸”、“釜底抽薪”，从热学角度分析，正确的是（ ）| A．两者都是暂时止沸 | | B．两者都是彻底止沸 | | C．前者暂时止沸，后者彻底止沸 | | D．前者彻底止沸，后者暂时止沸 |
|
答案
“扬汤止沸”的道理：把开水舀起来，再倒回去，可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快了蒸发，蒸发需要吸收热量，从而使液体温度降低，低于沸点，液体不能沸腾，起到止沸的效果．但是一旦液体重新回到锅里，由于仍然可以继续从燃料中吸热，所以一会儿达到沸点之后又会沸腾．所以扬汤止沸是暂时性的止沸．
釜底抽薪”的道理：水沸腾是要吸热的．如果把锅底的柴火抽掉，也就停止了给水加热，水不能从外界吸收热量，水的沸腾就会马上停止．
故选C． |
举一反三
关于蒸发和沸腾的说法不正确是（ ）| A．蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在一定温度下发生的汽化现象 | | B．蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生 | | C．蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象 | | D．液体蒸发时会吸热，有致冷作用；沸腾时要达到沸点，不需要继续吸热 |
|
根据你所掌握的有关热学的知识，判断下列说法正确的是（ ）| A．水蒸气的温度一定高于100℃ | | B．气温低于0℃时，空气中就没有水蒸气 | | C．100℃的水比100℃的水蒸气温度低些 | | D．水可以在90℃沸腾 |
|
| 炸油条、炸土豆用菜油来加热，而煮玉米、煮鸡蛋是用水来加热．之所以用不同的液体来加热是因为它们的______（选填“沸点”或“热量”）不一样． |
| 蒸发是在______下都可以发生的，并且只在液体______发生的缓慢汽化现象．沸腾是在液体______和______同时发生的剧烈汽化现象． |
下列描述的汽化现象中属于蒸发方式的是______．属于沸腾方式的是______．
A、只在液体表面进行的汽化；B、在液体的表面和内部同时进行的汽化；C、在任何温度下都可以发生的汽化；D、在一定温度下才能发生的汽化；E、需要吸热，温度降低的汽化． |
最新试题
热门考点