粘木料用的胶是在100℃左右的温度熬化的,温度再高就会熬焦,失去粘性,所以熬胶要用图所示的两层锅,两层锅之间装着水,这样就不会把胶熬焦了.为什么?
题型:北京月考题难度:来源:
粘木料用的胶是在100℃左右的温度熬化的,温度再高就会熬焦,失去粘性,所以熬胶要用图所示的两层锅,两层锅之间装着水,这样就不会把胶熬焦了.为什么? |
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答案
由于夹层中有水的存在,所以即使炉火持续加热,最多把水加热到沸腾.通常情况下,水的沸点是100℃,沸腾后温度保持不变,可以有效地防止胶被熬焦、失去粘性 |
举一反三
如图所示,小明在做“观察水的沸腾的实验”中,实验记录表格如下: |
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(1)观察到当水沸腾时,水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中.从实验可得出,沸腾是在液体_____和_____同时发生的剧烈的汽化现象.液体在沸腾过程中要吸热,但温度_____. (2)从记录的数据看出: ①在第_____分钟记录的数据是明显错误的; ②水的沸点是_____℃. (3)小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况,如图(a)、(b)所示,其中图_____是水沸腾时的情况. (4)根据表格中的数据作出图(C)中水的沸腾图象. (5)在这次实验中,发现从开始加热到沸腾的这段时间过长.请写出造成这种现象的其中一个原因_____.你解决的办法是_____. |
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在观察水的沸腾实验中: (1)水沸腾时气泡上升的情况如图 ____ 所示. (2)小明观察水沸腾时温度计示数如图丙所示,则水的沸点是 ____℃. |
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小明用两个相同的铁锅来煮鸡蛋,两锅中分别倒入同样多的水和个数一样的鸡蛋.甲锅中的水烧开后,用急火来煮;乙锅中的水烧开后,用文火来煮,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟.则以下说法正确的是 |
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A.甲种方法比乙种方法省燃料,又省时间 B.乙种方法比甲种方法省燃料,但费时间 C.甲种方法比乙种方法省燃料,但费时间 D.乙种方法比甲种方法省燃料,这两种方法所用的时间相近 |
在“观察水的沸腾”的实验中, (1)实验目的是:观察水沸腾 和水沸腾时的 . (2)如图1所示的实验,器材中使用中心有孔的纸板的作用是 . (3)如图2所示的是小华同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图,其中 是沸腾时的情况. (4)下表是小华记录的数据.请你分析,不可靠的数据是 ,测得水的沸点是 ,理由是 . (5)如下图所示,其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是 |
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A. |
B. |
C. |
D. |
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下表是小明分别探究“冰熔化”和“水沸腾”实验的部分数据。 |
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根据数据回答下列问题: (1)表二中第3 分钟时温度计的示数如图,是 ℃。 (2)由表一、表二数据可发现冰熔化和水沸腾的过程中温度都是 (选填“升高”、“降低”或“保持不变”)。 (3)小明发现水沸腾时,杯口不断地冒出大量“白气”,这是由于水蒸气遇冷后 形成的小水珠(填物态变化名称)。 (4)小明得出水沸腾条件:达到沸点且继续吸热,但他发现撤掉酒精灯时,烧杯内的水没有立即停止沸腾,你认为可能的原因 (写出一条即可)。 |
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