高压锅是利用增大 ,使水的沸点 的原理来更快煮熟食物的.
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高压锅是利用增大 ,使水的沸点 的原理来更快煮熟食物的. |
答案
锅内气体的压强;升高. |
举一反三
在高山上煮饭,饭不容易熟,原因是 |
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A.高山上气压低,热量散失多 B.高山上气压低,水的沸点低 C.高山上气压低,热量散失少 D.高山上空气稀薄,水不能沸腾 |
随着进一步的改革开放,不少外资企业到中国来投资,如果要投资建一个制糖厂,制糖过程中一个重要的工序是利用低温沸腾除水.从这个角度来说,现有三个投资地点:上海,江苏,青海.投资商想选择青海,请用物理方面知识解释其原因是 . |
高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食物加热到100℃以上.它省时高效,深受消费者欢迎. (1)请问高压锅的设计运用了哪些物理知识? (2)小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞,致使高压锅爆炸的报道后,给厂家提出了一个增加易熔片(熔点较低的合金材料)的改进建议.现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的出气孔(如图1).试说明小明建议的物理道理. (3)小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm,压在出气孔上的安全阀的质量为80g.通过计算并对照图象(图2)说明利用这种高压锅烧水时,最高温度大约是多少?假若要把这种高压锅向西藏地区销售,你认为需要做哪方面的改进,如何改进? |
图1 图2
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使用高压锅来煮食物时,它能够 |
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A. 减小锅内压强,降低沸点 B. 减小锅内压强,升高沸点 C. 增大锅内压强,降低沸点 D. 增大锅内压强,升高沸点 |
如图,在瓶里装入温度略低于100℃的水,当抽出瓶里的一部分空气时,可以看到水会沸腾起来,这是由于在压强 的时候,液体的沸点 . |
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