高山上煮饭,水开了很久仍不能把米饭煮熟,这是因为高山上气压太低,水的沸点低。[ ]
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高山上煮饭,水开了很久仍不能把米饭煮熟,这是因为高山上气压太低,水的沸点低。[ ]
题型:同步题
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高山上煮饭,水开了很久仍不能把米饭煮熟,这是因为高山上气压太低,水的沸点低。
[ ]
答案
√
举一反三
大气压的值会随着高度的变化以及天气的变化而变化,随高度的升高大气压________。在海拔3000米范围内,高度每增加10米,大气压减小_____Pa,一切液体的沸点,都是气压减小时降低,气压增大时升高。
题型:专项题
难度:
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若想在高山上将饭煮熟,可采取的方法是:
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A.减少加热时间
B.用高压锅煮
C.减小火力
D .打开锅盖煮
题型:专项题
难度:
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下列有关厨房中的物理知识,错误的是:
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A.高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
B.微波炉是利用电磁波工作的
C.夏天厨房很热,可以打开冰箱门来降温
D.在客厅就闻到厨房饭香,说明分子在不停地作无规则运动
题型:模拟题
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在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下措施中可行的是
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A.用文火慢慢加热
B.缩短使水沸腾的时间
C.增大锅内的气压
D.减小锅内的气压
题型:同步题
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用高压锅做饭,饭易熟且节能,这是因为高压锅内的气体压强增大,使锅内水的沸点_______的缘故。(填“不变”、“升高”、“降低”)
题型:北京期中题
难度:
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