科学家指出，食用虾类等水生甲壳类动物的同时服用维生素C容易中毒，这是因为对人体无害的＋5价砷（As）类物质在维生素C的作用下，能够转化为有毒的＋3价砷类化合物。

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科学家指出，食用虾类等水生甲壳类动物的同时服用维生素C容易中毒，这是因为对人体无害的＋5价砷（As）类物质在维生素C的作用下，能够转化为有毒的＋3价砷类化合物。有关说法正确的是（   ）

A．维生素C具有还原性

B．＋5价砷既可得电子，又可失电子

C．AsH3的稳定性强于HBr

D．上述过程中砷元素发生氧化反应，含＋3价砷的物质为氧化产物

答案

A

解析

考查氧化还原反应的有关判断及应用。＋5价的砷转化为＋3价的砷，化合价降低，被还原，发生还原反应。这说明维生素Ｃ具有还原性，所以选项A正确，D不正确。砷属于ⅤA，最高价是＋5价，非金属性弱于Br的，因此＋5价的砷只能达到电子，砷化氢的稳定性弱于溴化氢的，BC都是错误的。答案选A。