红辣椒中含有多种色泽鲜艳的天然色素，其中呈深红色的色素是辣椒红．依据下列结构式判断，辣椒红（ ）A．易溶于水B．属于芳香族化合物C．能发生消除反应D．分子中含
题型：不详难度：来源：
| A．易溶于水 |
| B．属于芳香族化合物 |
| C．能发生消除反应 |
| D．分子中含有11个碳碳双键 |
答案
B、在其分子结构中不含苯环，不属于芳香族化合物，故B错误；
C、其分子结构中含有羟基，且与羟基相连的碳的邻位碳上有氢原子，能发生消去反应，故C正确；
D、其分子中含有10个碳碳双键，故D错误；
故选C．
举一反三
则与键线式
互为同分异构体的是（ ）
A． | B． | C． | D． |
| A．分子式为C12H18Cl2N2O |
| B．该物质最多有6个原子处于同一平面 |
| C．该物质属于芳香族化合物 |
| D．该物质既能发生消去，又能发生催化氧化 |
下列说法正确的是（ ）
| A．三种有机物都能发生水解反应 |
| B．三种有机物苯环上的氢原子若被氯原子取代，其一氯代物都只有2种 |
| C．将等物质的量的三种物质加入氢氧化钠溶液中，对羟基桂皮酸消耗氢氧化钠最多 |
| D．使用FeCl3溶液和稀硫酸可以鉴别这三种有机物 |
，它可能具有的性质是（ ）
| A．它能使溴水褪色，但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．它既不能使溴水褪色，也不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| C．易溶于水，也易溶于有机溶剂 |
| D．能发生加成反应，一定条件下1mol该有机物最多可与4mol氢气加成 |
| A．该分子含有一个肽键，属于二肽 |
| B．其分子式为C13H16N2O |
| C．该物质不能与溴水反应 |
| D．其官能团和营养成分与葡萄糖相同 |
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