某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是( )A.这个
题型:不详难度:来源:
某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是( )A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑,不甜不等于没有糖 | B.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重 | C.不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生 | D.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用 |
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答案
D |
解析
该广告称不加糖是指没有加入有甜味的小分子糖,而糯米含淀粉,属高分子糖,在人体内水解,最终可生成葡萄糖。 |
举一反三
糖元〔(C6H10O5)n〕是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉和肝糖。下列有关糖元的叙述中正确的是( )A.糖元与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物 | B.糖元水解的最终产物是葡萄糖 | C.糖元具有还原性,是还原性糖 | D.糖元不溶于水,无甜味 |
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120℃以上的温度烹制富含淀粉食品时,会产生致癌物丙烯酰胺,其结构简式如下,它可看作丙烯酸中的—OH被—NH2取代的产物,下列有关叙述不正确的是( )
A.其分子式为C3H4NO | B.它能使KMnO4酸性溶液褪色 | C.它能与酸反应 | D.它能发生加聚反应生成高分子化合物 |
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1mol某有机物在稀H2SO4作用下水解可生成2mol同种物质。下列有机物中符合题目条件的是( ) ①蔗糖 ②麦芽糖 ③溴乙烷 ④ ⑤ |
对于淀粉和纤维素两种物质,下列说法正确的是( ) A.二者都能水解,且水解的最终产物相同 B.二者含C、H、O三种元素的质量分数相同,且互为同分异构体 C.它们都属于糖类,且都是高分子化合物 D.都可用(C6H10O5)n表示,但淀粉能发生银镜反应,而纤维素不能 |
将3.42g蔗糖与3.24g淀粉混合并完全水解,若生成mg葡萄糖和ng果糖,则m∶n为( ) |
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