靛蓝是历史上最早应用的还原性染料，也是一种食品用合成色素，但对人体有害。使用时必须严格控制使用量。靛蓝添加允许量小于0.1g·kg-1。靛蓝结构简式如图所示。下

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靛蓝是历史上最早应用的还原性染料，也是一种食品用合成色素，但对人体有害。使用时必须严格控制使用量。靛蓝添加允许量小于0.1g·kg^-1。靛蓝结构简式如图所示。下列关于靛蓝的叙述正确的是

[ ]
A．1个靛蓝分子含有2个肽键
B．它的分子式是C₁₆H₁₀N₂O₂
C．该物质相对分子质量较大，是高分子化合物
D．它与氢气发生加成反应，1 mol靛蓝最多消耗6molH₂

答案

举一反三

西维因是一种高效低毒***虫剂，在碱性条件下可水解

有关说法正确的是[ ]
A．西维因分子式为C₁₂H₁₀NO₂
B．反应后经酸化，可用FeCl₃溶液检验是否发生水解
C．1mol西维因最多能与6mol氢气发生加成反应
D．西维因分子中至少有21个原子共平面

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花青苷是引起花果呈现颜色的一种花色素，广泛存在于植物中。它的主要结构在不同pH条件下有以下存在形式

下列有关花青苷说法不正确的是 [ ]
A．花青苷可作为一种酸碱指示剂
B．I和Ⅱ中均含有两个苯环
C．I和Ⅱ中除了葡萄糖基外，所有碳原子可能共平面
D．I和Ⅱ均能与FeCl₃溶液发生显色反应

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每年的6月26日是国际禁毒日，珍爱生命，远离毒品。以下是四种毒品的结构简式，下列有关说法正确的是

[ ]
A．四种毒品中都含有苯环，都属于芳香烃
B．摇头丸经消去、加成反应可制取冰毒
C．1mol大麻与溴水反应最多消耗4mol Br₂D．氯胺酮分子中环上所有碳原子可能共平面

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化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红工号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下。下列关于“苏丹红4号”说法正确的是

[ ]
A．不能发生加成反应
B．属于芳香烃
C．可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．属于甲苯同系物

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维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如下图。下列有关说法中正确的是

[ ]
A．维生素C的分子式为C₆H₁₀O₆
B．维生素C由于含有酯基而难溶于水
C．维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D．维生素C的酸性可能是③、④两个羟基引起的

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