下列关于油脂的叙述不正确的是（  ）A．属于酯类B．没有固定的熔沸点C．是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂的氢化属于氧化反应

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下列关于油脂的叙述不正确的是（  ）A．属于酯类B．没有固定的熔沸点C．是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂的氢化属于氧化反应

题型：不详难度：来源：
下列关于油脂的叙述不正确的是（  ）
A．属于酯类B．没有固定的熔沸点
C．是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂的氢化属于氧化反应

答案
D
解析
油脂的氢化属于还原反应，在有机反应里加氢为还原加氧为氧化。
举一反三
某小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是（  ）
A、氨基酸   B、油脂   C、蛋白质   D、葡萄糖
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能够在酸性条件下水解，生成相对分子质量相同的两种物质的是（  ）
A．纤维素B．淀粉C．蔗糖D．麦芽糖

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单糖是    
A．具有甜味的物质B．具有一个分子比较简单的糖
C．不能在水解成更简单的糖D．最简式为的Cn(H2O)m有机物

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1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它是
A．氨基酸B．高级脂肪酸C．人造纤维D．蛋白质

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1965年我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质是（  ）
A．尿素B．氨基酸C．结晶牛胰岛素D．酶

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