向淀粉中加入少量稀H2SO4,并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解,所需下列试剂的组合正确的是(    )①NaOH溶液,②银氨溶液,③新制Cu(OH)2碱

向淀粉中加入少量稀H2SO4,并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解,所需下列试剂的组合正确的是(    )①NaOH溶液,②银氨溶液,③新制Cu(OH)2碱

题型:不详难度:来源:
向淀粉中加入少量稀H2SO4,并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解,所需下列试剂的组合正确的是(    )
①NaOH溶液,②银氨溶液,③新制Cu(OH)2碱性悬浊液,④碘水,⑤BaCl2
A.①⑤B.②④C.①③④D.②③④

答案
C
解析

举一反三
下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是                                       (   )
A.它们都是混合物
B.它们都是天然高分子化合物
C.它们是同分异构体
D.它们水解的最终产物都是葡萄糖

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要使蛋白质从溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,应加入的试剂是    (   )
A.乙醇B.福尔马林
C.(NH42SO4浓溶液D.(CH3COO)2Pb浓溶液

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下列说法正确的是(    )
A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C.糖类、油脂、蛋白质都是由CHO三种元素组成的D.油脂有油和脂之分,但都属于酯

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蛋白质是人类必须的营养物质,下列关于蛋白质的说法中正确的是
A.重金属盐能使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒
B.蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶于水
C.蛋白质与浓HNO3作用均会呈黄色
D.蛋白质分子可以透过滤纸,但不能透过半透膜

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下列糖中,水解前后均能发生银镜反应的是
A.麦芽糖B.蔗糖C.淀粉D.纤维素

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