某化学活动小组在探究葡萄糖分子的组成和结构时,设计并完成了一组实验:分别取下列四种液体2mL加到2mL新制Cu(OH)2悬浊液中,充分振荡。实验现象记录如下表:

某化学活动小组在探究葡萄糖分子的组成和结构时,设计并完成了一组实验:分别取下列四种液体2mL加到2mL新制Cu(OH)2悬浊液中,充分振荡。实验现象记录如下表:

题型:不详难度:来源:
某化学活动小组在探究葡萄糖分子的组成和结构时,设计并完成了一组实验:分别取下列四种液体2mL加到2mL新制Cu(OH)2悬浊液中,充分振荡。实验现象记录如下表:
 液体
葡萄糖溶液
乙醇溶液
甘油(丙三醇)
溶液

实验
现象
氢氧化铜溶解
溶液呈绛蓝色
氢氧化铜不溶
颜色无明显变化
氢氧化铜溶解
溶液呈绛蓝色
氢氧化铜不溶
颜色无明显变化

根据上述实验及现象能够得出的正确结论是(   )
A.葡萄糖分子中含有醛基
B.葡萄糖分子中含有多个羟基
C.葡萄糖分子式是C6H12O6
D.葡萄糖分子中碳链呈锯齿形

答案
B
解析

举一反三
为了除去蛋白质溶液中混有的少量食盐,应采取的方法是
A.渗析B.过滤C.电泳D.丁达尔效应

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将蔗糖放入试管中,加水和稀硫酸振荡,水浴加热5 min,取水解液3mL加入新制的Cu(OH)2,加热后没有看到砖红色物质出现,这是因为(   )
A.加热时间不够B.蔗糖纯度不够
C.Cu(OH)2的量不足D.水解液未用碱液中和

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诺贝尔化学奖曾授予在酶的研究方面有杰出贡献的三位化学家,他们研究了三磷酸腺苷酶的结构和作用机理。下列关于蛋白质和三磷酸腺苷酶的结构性质的叙述中,错误的是(   )
A.都属于高分子化合物B.都是由氨基酸这一基本单位构成的
C.前者能水解,后者不能水解D.酶是一类具有催化活性的蛋白质

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下列关于蛋白质的叙述中,正确的是
A.蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.天然蛋白质分子中既含,又含
C.温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高
D.任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色

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下列说法正确的是(    )
A.蛋白质水解的最终产物是多肽
B.油脂的氢化有利于油脂的保存和运输
C.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程
D.聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子化合物

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