(4分)A、B两种有机化合物,分子式都是C9H11O2N。(1)化合物A是天然蛋白质的水解产物,光谱测定显示,分子结构中不存在甲基(—CH3)。化合物A的结构简
题型:不详难度:来源:
(4分)A、B两种有机化合物,分子式都是C9H11O2N。 (1)化合物A是天然蛋白质的水解产物,光谱测定显示,分子结构中不存在甲基(—CH3)。化合物A的结构简式是____________________________________________________________。 (2)化合物B是某种分子式为C9H12的芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在芳烃上)。化合物B的结构简式是________________________________________________________________。 |
答案
解析
由题意分析A为α-氨基酸,又因A的分子中有一个N原子,相当于多引入一个H,故剩余部分的不饱和度为5,则可能有一个苯环(4个不饱和度)和一个羧基,又因无甲基,故其结构简式为由B的分子式分析,其一硝化产物只有一种,故B的结构简式为: |
举一反三
(8分)有A、B、C、D四种无色溶液,它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一种。经实验可知: (1)B、C均能发生银镜反应。 (2)A遇碘水变蓝色。 (3)A、C、D均能发生水解反应,水解液均能发生银镜反应。 试判断它们各是什么物质? |
油脂的硬化是油脂进行了( ) ①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反应⑤皂化反应 |
苏云金杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌,其杀虫活性物质主要是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金杆菌产生的伴孢晶体蛋白含两条肽链,共由126个氨基酸组成,经昆虫肠液消化成毒性肽。伴孢晶体蛋白消化成毒性肽所需要的酶是( ) |
下列属于油脂的用途的是( ) ①人类的营养物质 ②制肥皂 ③制甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油 |
(6分)某蛋白质含氮16.8%,现欲测定该蛋白质水溶液的浓度,做了如下实验: (1)取该蛋白质溶液0.50 mL,用含催化剂的热硫酸处理,使蛋白质中的有机氮全部转变为。 (2)用强碱溶液处理,并用10.00 mL 0.020 mol·L-1的盐酸吸收逸出的全部NH3。 (3)再用0.010 mol·L-1的氢氧化钠溶液中和未反应的盐酸,消耗氢氧化钠溶液5.00 mL。求1 mL该蛋白质溶液中含有蛋白质多少毫克。 |
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