下列有机物中，属于单糖的是（ ）A．油脂B．蔗糖C．葡萄糖D．蛋白质
题型：不详难度：来源：
答案
A．油脂不是糖类，故A错误；
B．蔗糖是二糖能水解生成葡萄糖和果糖，属于双糖，故B错误；
C．葡萄糖是不能再水解的糖，为单糖，故C正确；
D．蛋白质不是糖类，故D错误．
故选C． |
举一反三
下列说法，不正确的是（ ）| A．糖类摄入不足，人易患低血糖；而摄入过多，则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 | | B．某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富，而动物脂肪中饱和酯含量很高 | | C．蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液会析出沉淀，这个过程称谓变性 | | D．人体对维生素的需求量很小，但是，人类的生命活动不可缺少它 |
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下列实验中，没有颜色变化的是（ ）| A．淀粉溶液中加入稀硫酸 | | B．鸡蛋清中加入浓硝酸 | | C．淀粉溶液中加入碘酒 | | D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热 |
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下列叙述中，不正确的是（ ）| A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 | | B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色 | | C．酶不属于蛋白质 | | D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质 |
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下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）| A．德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构 | | B．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应 | | C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液 | | D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 |
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