下列叙述中正确的是（　　）A．糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂C．淀粉与纤维素分子式都为（C6H10O5

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下列叙述中正确的是（　　）

A．糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物

B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂

C．淀粉与纤维素分子式都为（C₆H₁₀O₅）_n而结构不同，它们互为同分异构体

D．合成纤维和人造纤维统称化学纤维

答案

举一反三

下列叙述错误的是（　　）

A．分子式为C₅H₁₂的烃，其一氯代物有3种

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D．苯乙烯分子中所有原子可能在同一平面上

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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是（　　）

A．利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾

B．淀粉和纤维素水解的最终产物都能发生银镜反应

C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素

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化学可以帮助人们形成对物质的科学认识，下列说法正确的是（　　）

A．蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质

B．糖类物质都有甜味，有甜味的物质都是糖类物质

C．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖

D．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚氯乙烯

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下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（　　）

A．它们都是混合物

B．它们的通式都是（C₆H₁₀O₅）_n，并且互为同分异构体

C．它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖

D．它们都是天然高分子化合物

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（1）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物．
（2）下列食物中富含蛋白质的是______（填标号，下同），富含淀粉的是______．①葡萄干 ②苹果 ③牛奶 ④米饭 ⑤大豆
（3）维生素是人体所需的六大营养素之一．在鸡蛋、蔬菜、大米等食物中，富含维生素的是______．
（4）Fe、H和Na三种元素中，属于人体生命活动必需的微量元素是______．

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下列叙述中正确的是（ ）A．糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂C．淀粉与纤维素分子式都为（C6H10O5