下列说法正确的是（ ）| A．油脂、煤油和汽油都属于油类，具有相同的组成 | | B．油脂是天然的高分子化合物 | | C．油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯 | | D．脂肪是烃类 |
答案
举一反三
下列关于油脂的叙述中不正确的是（ ）| A．油脂能水解为高级脂肪酸和甘油 | | B．油脂没有固定的熔沸点 | | C．油脂不属于高分子化合物 | | D．油脂都不能使溴水褪色 | 下列叙述正确的是（ ）| A．油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物 | | B．淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 | | C．绿色食品是不含任何化学物质的食品 | | D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数 | 有关油脂的说法错误的是（ ）| A．植物油兼有酯类和烯烃的性质 | | B．油脂的水解叫皂化反应 | | C．液态油催化加氢后可以生成固态脂肪 | | D．脂肪里的饱和烃基的相对含量较大，熔点较高 | 水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（ ）| A．油脂 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．果糖 | 茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于（ ）| A．淀粉 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．糖类 |
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