A.乙醇、乙酸能用碳酸钠溶液、紫色石蕊溶液、酸性高锰酸钾溶液等多种方法鉴别 |
B.油脂都不能使溴水褪色 |
C.煤油可由石油催化裂化及裂解得到,可用于保存金属钠 |
D.因为葡萄糖在糖类结构中最简单,因此它是一种单糖 |
A.加水振荡,观察是否有分层现象 |
B.加新制氢氧化铜悬浊液,加热,观察是否有砖红色沉淀产生 |
C.加入含有酚酞的氢氧化钠溶液,观察红色是否变浅 |
D.加乙醇振荡,观察是否有分层现象 |
A.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成C02和H20 |
B.氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 |
C.植物油的主要成分是高级脂肪酸 |
D.1mol 最多能与“mo1 NaOH的水溶液完全反应 |
A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物 |
B.通过油脂的碱性水解来制肥皂 |
C.牛油可以使溴水褪色,也可以与氢气发生加成反应 |
D.地沟油经过一系列加工后,可以转化为生物柴油用作发动机燃料 |
A.油脂是产生能量最高的营养物质 |
B.利用油脂在碱性条件下水解(皂化反应cellulose)可以制得甘油和肥皂 |
C.植物油经过氢化(加氢),可以变成脂肪 |
D.油脂是有机体组织里储存能量的重要物质 |
A.甘油 | B.水和二氧化碳 |
C.氨基酸 | D.葡萄糖 |
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