蛋白质溶液分别作如下处理后，仍不失去生理作用的是（　　）A．加热B．紫外线照射C．加饱和食盐水D．加福尔马林

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蛋白质溶液分别作如下处理后，仍不失去生理作用的是（　　）

A．加热	B．紫外线照射
C．加饱和食盐水	D．加福尔马林

答案

举一反三

不能使蛋白质变性的物质是（　　）
①浓硝酸 ②HCHO ③NaOH ④硫酸铵 ⑤乙醇．

A．④

B．③④

C．①②

D．④⑤

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金属盐可使人中毒．当人误食重金属盐时，可以喝______解毒．原因是上述食品中含有较多的______，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用．

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为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是（　　）

A．滴加水

B．滴加浓硫酸

C．滴加酒精

D．灼烧

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要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，加入的试剂是（　　）

A．乙醇	B．福尔马林
C．（NH₄）₂SO₄浓溶液	D．CuSO₄浓溶液

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下列有关说法正确的是（　　）

A．煤的气化就是将煤在高温条件由固态转化为气态的物理变化过程

B．可以利用太阳能，将海水蒸馏得到淡水

C．淀粉、蛋白质和油脂都是高聚物，在一定条件下都能水解

D．石油裂解可以得到更多的汽油，这种汽油是一种纯净物

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