误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是 [     ]A.服用大量生理盐水 B.服用大量冷开水 C.服用大量的豆浆或牛奶 D.服用大量小苏打溶液

误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是 [     ]A.服用大量生理盐水 B.服用大量冷开水 C.服用大量的豆浆或牛奶 D.服用大量小苏打溶液

题型:0121 期中题难度:来源:
误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是 [     ]
A.服用大量生理盐水
B.服用大量冷开水
C.服用大量的豆浆或牛奶
D.服用大量小苏打溶液
答案
C
举一反三
市面上的“人造鸡蛋”是存在安全隐患的食品之一。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是 [     ]
A.“人造鸡蛋”的蛋清在硫酸铵、硫酸钠溶液中发生盐析,在硫酸铜溶液中变性
B.“人造鸡蛋”在食醋中会变软,有气泡产生
C.长期食用“人造鸡蛋”可以补钙,强身健体
D.“人造鸡蛋”长期放置会变质,有硫化氢生成
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食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下:①脱脂乳;②白砂糖;③乳酸亚铁;④维生素A;⑤维生素D等。
请用编号填空:
(1)该产品配料中属于营养素的有___________。
(2)能产生能量的物质是________,人体缺铁会引起贫血,该奶粉中________物质可以补充铁元素。
(3)蛋白质是重要营养物质,处于生长发育的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供丰富的蛋白质,下列食物:a.大米b.花生油c.鱼d.大豆e.萝卜。
其中能提供丰富蛋白质的食物有________。
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某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果),结果生长发育出现障碍,患营养缺乏症。这是由于下列哪种物质不足而引起的      [     ]
A.维生素
B.油脂
C.蛋白质
D.糖类
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下列说法中错误的是 [     ]
A.水在人体中作为反应的介质
B.水能调节人体的体温
C.水在人体内是一种很好的溶剂
D.水不能经过食物代谢产生
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下列有关食物色素的说法,不正确的是 [     ]
A.适用于全部人群
B.超量使用对人体有害
C.可以使食品增色
D.分为天然色素和人工色素两类
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