能用作收敛剂、防腐剂、媒染剂等的硫酸盐是[     ]A、2CaSO4·H2O B、CuSO4·5H2O C、ZnSO4·7H2O D、BaSO4

能用作收敛剂、防腐剂、媒染剂等的硫酸盐是[     ]A、2CaSO4·H2O B、CuSO4·5H2O C、ZnSO4·7H2O D、BaSO4

题型:0103 期末题难度:来源:
能用作收敛剂、防腐剂、媒染剂等的硫酸盐是[     ]
A、2CaSO4·H2O
B、CuSO4·5H2O
C、ZnSO4·7H2O
D、BaSO4
答案
举一反三
化学与人们的生活、社会生产有着密切的关系。下列措施符合食品安全要求及有利于环境保护的是  [     ]
A.将含蛋白质的动物皮革下脚料掺入到奶粉中
B.利用聚乳酸、聚碳酸酯等可降解塑料代替普通塑料
C.在畜牧饲料中添加瘦肉精,提高出栏猪的瘦肉率
D.硫和碳燃烧都放出热量,热电厂采用含硫煤可以提高热效率
题型:模拟题难度:| 查看答案
随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期,防止食品氧化变质,在包装袋中可以放入的化学物质是 [     ]
A.无水硫酸铜
B.硫酸亚铁
C.食盐
D.生石灰
题型:同步题难度:| 查看答案
火腿中加入亚硝酸钠,可使肉类较长时间保持鲜红色,其原因是  [     ]
A.亚硝酸钠是防腐剂,抑制了肉类的氧化
B.亚硝酸钠跟氧气反应,抑制了肉类的氧化
C.亚硝酸钠跟肉类中的蛋白质反应
D.亚硝酸钠本身为鲜红色,覆盖在肉类表面
题型:同步题难度:| 查看答案
下列物质中常用作食品防腐剂的是 [     ]
A.福尔马林
B.甲酸
C.亚硝酸钠
D.乙醇
题型:同步题难度:| 查看答案
下列不属于食品添加剂的是 [     ]
A.醋
B.盐
C.料酒
D.蛋白质
题型:同步题难度:| 查看答案
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