我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是[
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我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是[
题型:同步题
难度:
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我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是
[ ]
①柠檬酸②山梨酸钾③甜味素④黄原胶⑤柠檬黄⑥日落黄
A.①②⑤
B.②⑤⑥
C.⑤⑥
D.③④
答案
举一反三
应用化学知识可解决生产、生活中的许多实际问题。下列解决问题的方法不正确的是
[ ]
A.食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味,但由于他们对健康有害,不宜使用
B.甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性而死亡,但不宜浸泡海产食品
C.将纺织品灼烧,以判断纺织品是人造纤维还是毛料
D.被蜂蚁蜇咬立即涂抹小苏打溶液,以减轻灼疼感
题型:同步题
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下列说法正确的是
[ ]
A.为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣,常在食品中加入少量的着色剂
B.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加入一些亚硝酸钠
C.蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故属于酸性食物
D.常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、柠檬酸钠、碳酸钙等
题型:同步题
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下表县某饼干包装袋上的说明:
以下说法不正确的是
[ ]
A.苏打是碳酸钠的俗名,其水溶液显碱性
B.白砂糖属于二糖,在人体内水解而转化为单糖
C.向该苏打饼干粉末上滴加KI溶液可出现蓝色
D.葡萄糖与白砂糖不是同分异构体,也不是同系物
题型:同步题
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用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是
[ ]
①熟石灰具有强碱性,***菌能力强;②石灰水能与鲜蛋呼出的CO
2
反应,生成碳酸钙薄膜,减缓鲜蛋呼吸作用;③石灰水是电解质溶液,能使蛋内的蛋白质凝聚;④石灰水能渗入蛋内,中和酸性物质。
A.①②
B.③④
C.②④
D.①③
题型:同步题
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我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜昧剂、防腐剂、着色剂应注明。右图标签注明的添加剂中属于着色剂的是
[ ]
①柠檬酸②山梨酸钾③甜味素④浓缩菠萝汁⑤柠檬黄⑥日落黄
A.①②⑤
B.②⑤⑥
C.⑤⑥
D.③④
题型:同步题
难度:
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