有关食品添加剂的下列说法中正确的是A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高B.菜炒熟出锅前再放碘盐以防分解,加醋会降低碘的利用率C.苯甲酸钠是常用的食品

有关食品添加剂的下列说法中正确的是A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高B.菜炒熟出锅前再放碘盐以防分解,加醋会降低碘的利用率C.苯甲酸钠是常用的食品

题型:不详难度:来源:
有关食品添加剂的下列说法中正确的是
A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高
B.菜炒熟出锅前再放碘盐以防分解,加醋会降低碘的利用率
C.苯甲酸钠是常用的食品调味剂
D.腌制肉食制品使用的亚硝酸盐即使不超标,也不可长期或大量的进食

答案
BD
解析

试题分析:食盐加碘加入的是碘酸钾,碘是人体必需的微量元素,但也不能过量,高碘同样对人有害,A错误;苯甲酸钠是常见的仪器防腐剂,C错误。
点评:亚硝酸钠会与肉类的蛋白质反应,生成一种致癌的化合物—亚硝胺。所以,不可长期或过量进食腌制肉类,也不宜过量食用含有其他防腐剂的食品。
举一反三
下列说法正确的是
A.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是氧化反应
B.药物能治疗疾病,故多吃点没关系
C.鸦片、吗啡、海洛因等毒品危害极大,人们特别是青少年一定要远离毒品
D.为了预防、治疗疾病,家庭应自备一些常用的非处方药,以供急用

题型:不详难度:| 查看答案
从人类健康或生活实际的角度考虑,下列叙述不正确的是(  )
A.常用铁锅炒菜比常用铝锅好B.氯气泄漏后应顺风向低处跑
C.用Na2O2做呼吸面具的供氧剂D.食用“加碘”食盐有利于健康

题型:不详难度:| 查看答案
目前,安全生产和食品、药品安全受到人们的高度重视。下列有关说法不正确的是(   )
A.检查病人胃病所用的钡餐,只能用BaSO4,不可以用BaCO3
B.为了使馒头、银耳等洁白、卖相好,可以用硫黄熏蒸它们
C.可以用SO2来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫等
D.氯气溶于水生成次氯酸可以用于自来水的消毒

题型:不详难度:| 查看答案
医疗上给病人的输液中,常含的糖是
A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纤维素

题型:不详难度:| 查看答案
根据你的生活经验和所学的科学知识,判断下列做法正确的是
A.用钢丝球洗涮铝锅B.用燃烧法区别羊毛与棉花
C.用食盐水去除水垢D.用水浇灭着火的油锅

题型:不详难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.