相对分子质量小于300的某脂肪酸1.0g可与2.7g碘完全加成,也可被0.2g KOH所中和,由此可推测该脂肪酸所形成的单甘油酯中所含碳原子数为 [     ]

相对分子质量小于300的某脂肪酸1.0g可与2.7g碘完全加成,也可被0.2g KOH所中和,由此可推测该脂肪酸所形成的单甘油酯中所含碳原子数为 [     ]

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相对分子质量小于300的某脂肪酸1.0g可与2.7g碘完全加成,也可被0.2g KOH所中和,由此可推测该脂肪酸所形成的单甘油酯中所含碳原子数为

[     ]

A.51
B.54
C.57
D.60
答案
C
举一反三
某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25g,完全皂化时需3.00g氢氧化钠,则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是

[     ]

A.15
B.16
C.17
D.18
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油脂A的通式为 (R中不含有三键)。 0.1 molA与溶有96g Br2的四氯化碳溶液恰好完全反应。0.1mol A 完全燃烧时生成的CO2和H2O的物质的量之和为10.6mol。求油脂A的结构简式,写出油脂A完全氢化的化学方程式。
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0.1 mol的单甘油酯A完全氢化时,需标准状况下的氢气13.44L,得到油脂B,又知0.1 mol A完全燃烧时生成的CO2 和H2O的物质的量之和为10.6mol,试求油脂A的结构简式,并写出油脂A氢化和油脂B皂化的化学方程式。
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将3.42 g蔗糖与3.24 g淀粉混合并使其完全水解,若反应后生成m g葡萄糖和n g果糖,则n:m为

[     ]

A.1:3
B.3:1
C.1:5
D.5:1
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用淀粉为原料制取酒精,若有1kg含淀粉40%的植物果实, 经反应制得227g 80%的酒精,则淀粉的转化率为多少?
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