某研究小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时,提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题,并设计了如下的实验操作步骤:①向甲、乙试管内加入2mL新配制的体积分

某研究小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时,提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题,并设计了如下的实验操作步骤:①向甲、乙试管内加入2mL新配制的体积分

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某研究小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时,提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题,并设计了如下的实验操作步骤:
①向甲、乙试管内加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。
②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸。
③向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液。
④向甲、乙试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液。
⑤观察试管中发生的变化。
请根据该小组设计的实验操作步骤,回答下列问题:
(1)请设计一个表格,以便于实验时的操作和记录。
(2)可观测的指标是___________________。
(3)上述实验缺少对照组,请补充一个实验作为对照组________________________。
(4)在完成改进方案后,预期的实验结果是__________________________________。
答案
(1)(其他合理设计也可以)

(2)试管中产生的气泡数量
(3)增加丙试管,加入1mL蒸馏水取代在第二、三步中加入的盐酸或氢氧化钠溶液,其他步骤相同
(4)甲、乙两试管中产生的气泡数量较少,丙试管中产生气泡数量较多
举一反三
在测定胃蛋白酶的活性时,将溶液的pH由10降到1的过程中,胃蛋白酶的活性将[     ]
A.不断上升
B.先升后降
C.先降后升
D.没有变化
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为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶,某学生设计了两组实验,如下图所示。在37℃条件下水浴保温一段时间后,1、2中加入适量双缩脲试剂,3、4中不加任何试剂,下列实验能达到目的的是
[     ]
A.实验②
B.实验①
C.实验①、实验②都能
D.实验①、实验②都不能
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在适宜温度、pH条件下,下图中实线表示没有酶促反应的进程。在T1时,将催化此反应的酶加入反应物中,则下图中表示此反应进程的是
[     ]
A.曲线A
B.曲线B
C.曲线C
D.曲线D
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下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系,解读此图可以获取的信息是
[     ]
A.三个处理中,b是此酶促反应的最适条件
B.三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量的不同
C.三个处理条件的差异可能是反应底物的量的不同
D.三个处理条件的差异可能是处理温度的不同
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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:
(Ⅰ)操作步骤
①在1~5号试管中分别加入质量分数为pH0.5%的淀粉2mL。
②加完淀粉液后,向各试管内加入相应的pH缓冲液3mL,使各试管中反应液的pH依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分别向1~5号试管中加入0.5%唾液1mL,然后进行37℃水浴加热。
④反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出1滴反应液,滴在比色板上,加1滴碘液显色,等呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色,记录结果。
(Ⅱ)结果见下表
请回答:
(1)实验过程中选择37℃恒温的目的是什么?_________________________。
(2)3号试管加碘液后出现橙黄色,说明的问题是:_________________________。
(3)如果反应速度过快,对唾液的处理方法应当是:_________________________。
(4)该实验得出的结论是:_________________________。
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