蛋白酶水解胰岛素时破坏了胰岛素的空间结构 为什么啊
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蛋白酶水解胰岛素时破坏了胰岛素的空间结构 为什么啊
题目
蛋白酶水解胰岛素时破坏了胰岛素的空间结构 为什么啊
答案
一般来说是水解破坏肽键
不过不是破坏了胰岛素的所有肽键,而只是一部分肽键.
即蛋白酶把胰岛素水解成很多较短的肽链.
其实是肽酶最终把肽完全水解成氨基酸~
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