“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题,下列做法有利于人体健康的是( )A.为了避免食物浪费,霉变的食品经过油炸后食用B.为了保证人体对维生素的需求,经常食用新鲜
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“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题,下列做法有利于人体健康的是( )A.为了避免食物浪费,霉变的食品经过油炸后食用 | B.为了保证人体对维生素的需求,经常食用新鲜的水果和蔬菜 | C.为了使粽叶变得鲜绿、光亮,使用CuSO4溶液浸泡粽叶 | D.为了延长食品的保质期,使用聚氯乙烯薄膜包装油炸食品 |
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答案
A、霉变的食品产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故霉变的食品经过油炸后也不能食用;故选项说法错误. B、新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素,故多吃蔬菜水果可以补充人体所需的维生素;故选项说法正确. C、硫酸铜对胃肠道有强烈刺激作用,食用过量会导致急性胃肠炎、黄疸,严重时还会导致急性肾功能衰竭;故选项说法错误. D、聚氯乙烯在使用时会分解出对健康有害的物质,不宜用于包装食品;故选项说法错误. 故选B. |
举一反三
群众利益无小事,食品安全是大事.下列做法对人体健康有害的是( )A.食品包装时充氮以防腐 | B.用甲醛溶液浸泡海产品 | C.食盐腌渍蔬菜、鱼、肉等 | D.用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂 |
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下列做法不会危及人体健康的是( )A.霉变大米淘净后继续食用 | B.焙制蛋糕时添加小苏打 | C.香肠中添加过量的亚硝酸钠 | D.海产品用甲醛溶液浸泡保鲜 |
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小明今天的午餐食谱为:红烧鱼,麻辣豆腐,米饭.此食谱缺少的营养素有( ) |
维生素是人体重要的营养素之一,下列食物中富含维生素的是( ) |
下列富含糖类的食物是 ①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米( ) |
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