食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体无害的是（ ）A．烧鱼时加点食醋B．香肠中添加过量的亚硝酸钠C．白酒中掺入工业用酒精D．食品原料中添加“苏丹红一号”
题型：不详难度：来源：
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体无害的是（ ）| A．烧鱼时加点食醋 | | B．香肠中添加过量的亚硝酸钠 | | C．白酒中掺入工业用酒精 | | D．食品原料中添加“苏丹红一号” |
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答案
A、食醋对人体无害，可做调味品，故A正确．
B、亚硝酸钠有毒，人体摄入过量会引起食物中毒，而且有致癌作用，不能过量食用，故B错误．
C、工业酒精中一般含有甲醇，甲醇有毒，可能造成失明或死亡，故C错误．
D、苏丹红一号人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性，故D错误．
故选A |
举一反三
下列认识正确的是（ ）| A．天然物质都是无毒的 | | B．金属铁是一定黑色的 | | C．化学物质都是有毒的 | | D．杜绝生产含有害化学成分的食品 |
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生活中处处有化学，下列做法正确的是（ ）| A．发现厨房煤气泄漏，迅速打开排气扇通风 | | B．用甲醛浸泡水产品，以防其变质 | | C．为提高农作物的产量，应大量使用化肥和农药 | | D．不随意丢弃废旧电池 |
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| 某食品有如下配料，其中糖类物质含量最丰富的是（ ） |
与人类的健康密切相关．下列做法会危害人体健康的是（ ）| A．为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油 | | B．在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们混合制作低温饮料 | | C．硫酸铜溶液可以***菌，所以可用于饮用水消毒 | | D．在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉和，除去面团中多余的酸 |
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食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（ ）| A．用工业食盐腌制的酸菜 | | B．霉变的大米、花生 | | C．加碳酸氢钠焙制出的面包 | | D．用甲醛浸泡过的海鲜 |
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