食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是[ ]A．用工业食盐腌制的咸肉B．含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋C．已经有些霉变的大米或花生D．牛奶经工业发酵

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食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是[ ]
A．用工业食盐腌制的咸肉
B．含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋
C．已经有些霉变的大米或花生
D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶

答案

举一反三

下面生产、生活中的一些做法，合理的是 [ ]
A.用工业乙酸勾兑食醋
B.服用氢氧化钠溶液治疗胃酸过多
C.农业生产中用木桶配制农药波尔多液
D.用工业盐[含亚硝酸钠（NaNO₂）]腌制肉类食品

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食品与人类的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 [ ]
A．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，用于烹调
B．工业酒精兑水配制白酒饮用
C．在饲料中添加“瘦肉精”喂猪以增加瘦肉
D．用纯碱除去面团发酵时产生的酸

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花生、黄豆、大米、面粉等在30 ℃-38 ℃潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到280 ℃以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡。黄曲霉素可诱发肝癌等疾病，实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月，老鼠即发生坏死性肝硬化。下列杜绝黄曲霉素侵害的有效方法是[ ]
A.洗净后用高压锅蒸煮，再食用
B.给鸡、鸭、猪作饲料
C.人、畜绝不能食用
D.粉碎后作鱼饲料的配料

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2004年山西省发生三起假酒中毒事件，其中死亡2人，1人双眼失明。有些假酒是用工业酒精勾兑而成，这样的假酒含有的有毒物质是 [ ]
A．水
B．甲醇
C．乙醇
D．碳酸

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下列说法不正确的是[ ]
A、误服重金属盐会使人中毒
B、“绿色食品”是指安全无污染的食品
C、纯碱的水溶液显碱性，可用于去除油污
D、碘元素摄入量不足，容易导致人患骨质疏松症

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