下列知识整理的内容不完全正确的一组是 [     ]A.  食品保鲜的办法： 填充氮气--防止变质； 放入细铁粉--防止受潮和变质  B.  生活常识：高温爆炒

题型：天津模拟题难度：来源：

下列知识整理的内容不完全正确的一组是 [     ]
A.  食品保鲜的办法： 填充氮气--防止变质； 放入细铁粉--防止受潮和变质  
B.  生活常识：高温爆炒新鲜蔬菜--会破坏维生素C； 除去衣服上的油污--用清水漂洗
C.  日常物质的区别： 食盐和苏打--加食醋看有无气泡； 羊毛和化纤--点燃后闻气味
D.  化学中常见的“三”：三种可燃性气体--H₂、CO、CH₄ ；三种构成物质的粒子--分子、原子、离子

答案

试题分析:根据氮气的化学性质不活泼；铁粉能够吸收水蒸气和氧气；维生素C的热稳定性差；油污不溶于水；食醋中的醋酸能和苏打反应生成醋酸钠、水和二氧化碳；灼烧蛋白质时能产生烧焦羽毛的气味；氢气、一氧化碳、甲烷等物质具有可燃性；分子、原子、离子是构成物质的三种基本微粒。
A、氮气能够防止食品变质，铁粉既能够防止食品变质，又能够防止食品受潮，正确；
B、油污不溶于水，用清水不能把衣服上的油污洗去，错误；
C、食盐不能和食醋反应，苏打能和食醋反应生成二氧化碳气体，正确；
D、氢气、一氧化碳、甲烷等物质具有可燃性，分子、原子、离子是构成物质的三种基本微粒，正确。
故选:B.