我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施。下列做法能保证食品安全的是A．真空包装食品B．沥青公路上晒粮食C．给橙子“打蜡上色”D．用工业酒精勾兑饮用酒

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我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施。下列做法能保证食品安全的是

A．真空包装食品	B．沥青公路上晒粮食
C．给橙子“打蜡上色”	D．用工业酒精勾兑饮用酒

答案

解析

A、真空包装可以起到隔绝氧气的作用，防止了细菌的滋生．故A正确，
B、受沥青污染的食物，长期食用易致免疫力下降，故B错误，
C、打蜡上色虽然会使颜色好看，但是对人的健康是不利的，故C错误，
D、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，会对人的健康产生影响，故D错误，
故选A．

举一反三

科学家发明了一种“碳纳米管温度计”，这种温度计被认定为世界上最小的温度计。研究人员在长约10^－⁶m，直径为10^－⁷m的碳纳米管中充人液态的金属镓。当温度升高时，管中的镓就会膨胀，通过电子显微镜就能读取温度值。这种温度计测量的范围为18℃～490℃，精确度较高，所以它可用于检查电子线路是否异常，测定毛细血管的温度等许多方面。根据以上信息判断下列推测中错误的是

A．碳纳米管的体积在18℃～490℃之间随温度变化很小，可忽略不计

B．金属镓的熔点很低，沸点很高

C．金属镓的体积在18℃～490℃之间随温度变化比较均匀

D．金属镓的体积在18℃～490℃之间随温度变化很小，可忽略不计

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化学无处不在，用你所学的知识判断下列说法中不正确的是

A．用食醋可除去热水瓶中的水垢

B．空气中二氧化碳含量的增加导致酸雨的形成

C．天然气管道泄漏，随时有爆炸的危险

D．用肥皂水检查液化石油气罐是否泄漏

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（5分）有下列九种物质①蛋白质②氯化钠③小苏打④熟石灰⑤氮气⑥聚乙烯（用序号填空）
（1）医疗上常用来配制生理盐水的是：        （2）牛奶、鸡蛋、肉含丰富的：
（3）可以用来中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是：
（4）可以用来做保鲜膜的是：           （5）膨化食品中常充入的气体的是：

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（5分）化学与我们的生活密切相关。请回答以下生活中的几个问题：
(1)为促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是            。
(2)能与人体血红蛋白结合导致人中毒的气体是______________（填化学式）。
(3)为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的碱是             （填化学式）。
(4)少量存在于人的胃液中，可以帮助消化的是___________________(填俗称)。
(5)炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火。采取这一措施的原理是            。

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我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是

A．用聚氯乙烯做食物保鲜膜	B．用甲醛溶液浸泡海产品
C．用氮气充入小食品袋作保护气	D．用工业酒精勾兑饮用酒

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