中考了，妈妈为小云准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．你认为食谱中还应添加（ ）A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．烤野兔肉
题型：齐齐哈尔难度：来源：
| 中考了，妈妈为小云准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．你认为食谱中还应添加（ ） |
答案
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤、牛肉干含有蛋白质、油脂和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
C、黄瓜含有维生素，故选项正确．
D、烤野兔肉中富含蛋白质，故选项错误．
故选C． |
举一反三
下列说法正确的是（ ）| A．补充微量元素越多越好 | | B．脂肪过多会导致发胖，要尽量不吃脂肪 | | C．用甲醛浸泡毛肚有损健康 | | D．缺锌会引起贫血 |
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“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法或认识不科学的是（ ）| A．重金属中毒，可饮用大量的牛奶、蛋清、豆浆等缓解其毒性 | | B．缺铁容易患骨质疏松症 | | C．不能用甲醛浸泡的水产品 | | D．钾、钙、钠等是人体中必需的常量元素，锌、铁、氟、硒、碘等人体中必需的微量元素 |
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下列对一些事实的解释中，不合理的是（ ）
| | 事实 | 解释 | | A | 坏血病和骨质疏松症 | 都是因为缺钙 | | B | 用扫描隧道显微镜拍摄到苯分子的图象 | 分子很小，而且是真实存在的 | | C | 夏天钢轨之间的缝隙变小 | 原子之间的间隔受热变大 | | D | 木炭燃烧生成二氧化碳或一氧化碳 | 反应物的质量不同生成物可能不同 | 根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法或说法正确的是（ ）
①用钢丝球洗刷铝制炊具 ②用食盐水去除铁钉表面的铁锈
③将活性炭放入硬水中使其软化 ④用燃着的火柴检查液化气罐是否泄漏
⑤用地沟油烹饪食物会危害人体健康 ⑥在煤炉上放一盆水可防止煤气中毒． | 下列做法会对人体产生危害的是（ ）| A．用石灰水保存鲜蛋 | | B．用甲醛溶液浸泡海产品 | | C．在食盐中加入适量碘酸钾 | | D．蒸馒头时加入适量的碳酸氢钠 |
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