某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是( )A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶

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某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是( )

A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐

B．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜

C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂

D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封

答案

解析

用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜，会使海鲜中的蛋白质变性而失去营养，且甲醛溶液有毒，会危害人体健康。

举一反三

婷婷同学的手经常脱皮，经医生诊断缺少维生素。婷婷同学应多吃下列食物中的( )

A．水果	B．花生
C．面条	D．鸡蛋

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请回答下列生活中的有关问题：
(1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做     实验。
(2)鸡蛋中主要含有的营养素是       (填“糖类”或“蛋白质”)；能补充维生素C的食物是       。
(3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的     。

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下表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：

(1)甲乙两种食品比较营养成分含量较高的是，所列的营养成分属于有机物的有类。
(2)某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是 (选填“甲”或“乙”)，你建议的依据是。

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油脂是重要的营养物质。油脂在人体内的化学式为C₅₇H₁₁₀O₆，则：
(1)该油脂由种元素组成，其相对分子质量为，属于有机高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我们每天大约需要摄入 g油脂，才能维持机体能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

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下列叙述正确的是( )

A．青少年的成长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量

C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料

D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法

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