(5分)为维持生命和健康,在日常生活中,我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水等六大类
题型:不详难度:来源:
(5分)为维持生命和健康,在日常生活中,我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。 (1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水等六大类,通常称为营养素。 (2)下列物质中含糖类比较丰富的是 。(3)人体由50多种元素组成,根据含量多少,可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于 (填“常量”或“微量”)元素。 人体缺钙易患 病。 (4)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 功能。 |
答案
无机盐 D 常量 佝偻(骨质疏松等) 乳化 |
解析
(1)人体内内六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水. (2)A.鸡蛋中主要含蛋白质,所以错误; B.黄瓜中主要含维生素,所以错误. C.花生油属于油脂,所以错误; D.大米中主要含有淀粉,它属于糖类. (3)在人体中含量超过0.01%的是常量元素,否则是微量元素,钙的含量超过0.01%,为常量元素 (4)洗涤剂能对油污起乳化作用 |
举一反三
科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是 |
六大类营养物质中除了脂肪、维生素、无机盐和水外,还有两类物质是A.蛋白质和氧气 | B.蛋白质和糖类 | C.糖类和空气 | D.空气和食物纤维 |
|
“钙强化营养盐”的配料表:氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下:
项目
| 能量
| 蛋白质
| 脂肪
| 糖类
| 钠
| 钙
| 碘
| 每100g
| 0 kJ
| 0 g
| 0 g
| 0 g
| 35385 mg
| 250 mg
| 2 mg
| 从上表中可知,此盐中含有的营养素有 A.1类 B.2类 C.3类 D.4类 |
最新试题
热门考点