下列叙述错误的是(  )A.油脂是重要的营养物质,它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍B.常温下植物油脂呈液态,动物油脂呈固态C.有心血管病的病人绝对不能

下列叙述错误的是(  )A.油脂是重要的营养物质,它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍B.常温下植物油脂呈液态,动物油脂呈固态C.有心血管病的病人绝对不能

题型:不详难度:来源:
下列叙述错误的是(  )
A.油脂是重要的营养物质,它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍
B.常温下植物油脂呈液态,动物油脂呈固态
C.有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂,要多吃植物油脂
D.当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时,就消耗自身的脂肪,此时人就会消瘦
答案

A、每克油脂在体内完全氧化放出的能量39.3千焦,每克葡萄糖在体内完全氧化放出的能量15.6千焦,所以正确.
B、油脂分为植物油和脂肪,常温下植物油脂呈液态,动物脂肪呈固态,所以正确.
C、油脂是人体的重要供能物质,是人体内的备用能源,动物油脂和植物油脂都应合理摄入,所以错误.
D、当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时,自身的脂肪作为备用能量开始氧化分解放出能量,此时人就会消瘦,所以正确.
故选C.
举一反三
下列主题知识的归纳中,不正确的一组是(  )
A.化学与生活:用铁锅烹调食物→防止贫血;蛋白质摄入过量→使人生长发育迟缓等
B.化学与材料:煤、石油、天然气→不可再生的化石燃料;风能、水能、太阳能→未充分利用的绿色能源
C.化学与能源:玻璃→硅酸盐材料;玻璃钢→合金材料
D.化学与环保:温室效应→气候变暖;过度施用农药、化肥→水污染和土壤板结
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下列关于蛋白质的说法中,不正确的是(  )
A.在蛋白酶和水的作用下,逐步分解成氨基酸
B.蛋白质是构成人体的基础物质
C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸,所有氨基酸在体内重新组合成人体所需要的各种蛋白质
D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织,而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供
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国外目前掀起购买“中国铁锅热”,这主要是因为铁锅(  )
A.传热快
B.价格便宜
C.不易腐蚀
D.在加工食物时有铁元素溶解在食物中
题型:不详难度:| 查看答案
鸡蛋是营养价值较高的食品,你知道它所含的主要营养素是(  )
A.蛋白质B.油脂C.维生素D.无机盐
题型:大兴安岭难度:| 查看答案
化学与生活息息相关,请你用化学知识回答以下生活中的问题.
(1)碘酒是家庭常备药,碘酒中的溶剂是______(写化学式).
(2)炎热的夏季自行车车胎容易爆裂,原因是______.
(3)铝制品抗腐蚀性能很好,原理是______(用化学方程式表示).
(4)现有①黄瓜②豆腐③馒头④鸡蛋,其中富含蛋白质的是______(填序号).
题型:咸宁难度:| 查看答案
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