蔗糖是食品中常用的一种甜味剂，它能为人体补充的营养素是______，将糖溶于水形成溶液，该溶液中水是______．
题型：吉林难度：来源：
| 蔗糖是食品中常用的一种甜味剂，它能为人体补充的营养素是______，将糖溶于水形成溶液，该溶液中水是______． |
答案
糖类分为：单糖、二糖、多糖，蔗糖为二糖，能在体内酶的作用下水解成葡萄糖，最终氧化分解生成二氧化碳和水，同时释放能量供人体进行生命活动；糖溶于水形成溶液，蔗糖是固体，为溶质，溶液中有水时，水一定是溶剂．
故答案为：糖类；溶剂． |
举一反三
（1）牛奶中常添加维生素D，以促进钙的吸收，这里的“钙”是指______．（填字母代号）
A、分子 B、元素 C、单质 D、原子
（2）豆浆中含有多种营养物质，已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A | | 质量分数/% | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.1 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 | 关于生活中常见的盐，下列说法不正确 的是（ ）| A．碳酸钙可用作补钙剂 | | B．高锰酸钾紫色溶液用来作酸碱指示剂 | | C．食盐对维持人体内水分和体液恒定的pH有重要作用 | | D．小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 |
| 用相关序号填空，可选物质：A．蛋白质；B．活性炭；C．干冰；D．熟石灰；E．烧碱；F．硝酸铵
（1）可除去冰箱中异味的是：______；（2）可用于人工降雨的是：______；
（3）牛奶中的主要营养物质是：______；（4）溶于水时显著放热的是：______；
（5）常用于改良酸性土壤的是：______． | 民以食为天，食以安为先．今年，国务院下发了整治食品非法添加剂问题的通知．下列食品对健康无害的是（ ）| A．含三聚氰胺的牛奶 | B．含瘦肉精的香肠 | | C．加铁酱油 | D．“染色”馒头 |
| 化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．在“食醋、维生素C、食盐、熟石灰”中选择适当的物质填空．
（1）缺乏______会引起坏血病；
（2）可用于改良酸性土壤的是______；
（3）日常生活中用来调味和防腐的是______；
（4）可用于检验鸡蛋壳中含有碳酸盐的是______． | 最新试题
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