人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．下面属于白色食品的是（ ）A．大米B．酒精C．
题型：常州模拟难度：来源：
| 人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．下面属于白色食品的是（ ） |
答案
A、大米属于绿色食品．
B、酒属于白色食品．
C、青菜属于绿色食品．
D、紫菜属于绿色食品．
故选B |
举一反三
每l00g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为
| 成分 | 糖类 | 蛋白质 | 油脂 | 水 | 维生素 | 钙 | 铁 | 锌 | | 质量/g | 0 | 16.6 | 5.2 | 78.2 | 0.00004 | 0.038 | 0.0008 | 0.0009 | 化学与生活密切相关．
（1）“钙强化营养盐”的配料表：氯化钠、活性钙、碘酸钾．该盐中的营养成分表如下：
| 项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 | | 每100克 | 0kJ | 0g | 0g | 0g | 35385mg | 250mg | 2mg | 在玉树的抗震救灾中，全国人民团结一心，慷慨解囊，为灾区献上一片爱心．大米、豆油、蔬菜和蛋类等，源源不断的运往灾区，使灾区的人民有了基本的生活保障．有关人类生存必需的营养素的说法中不正确的是（ ）| A．大米、豆油、蛋白质都能为人体提供能量 | | B．长期不吃水果、蔬菜会得坏血病 | | C．棉花、羊毛、蚕丝都属于有机高分子材料 | | D．大米中主要含葡萄糖 |
| | 蔗糖是食品中常用的一种甜味剂，它能为人体补充的营养素是______，将糖溶于水形成溶液，该溶液中水是______． | （1）牛奶中常添加维生素D，以促进钙的吸收，这里的“钙”是指______．（填字母代号）
A、分子 B、元素 C、单质 D、原子
（2）豆浆中含有多种营养物质，已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A | | 质量分数/% | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.1 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
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