感受化学与人体健康的密切关系.下列说法不正确的是( )A.食用鸡蛋可补充蛋白质B.食用黄瓜可补充维生素CC.缺铁会引起贫血D.缺碘易导致骨质疏松
题型:海南难度:来源:
感受化学与人体健康的密切关系.下列说法不正确的是( )A.食用鸡蛋可补充蛋白质 | B.食用黄瓜可补充维生素C | C.缺铁会引起贫血 | D.缺碘易导致骨质疏松 |
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答案
A、鸡蛋中含有蛋白质,食物中的蛋白质在体内酶的催化作用下变成氨基酸被吸收,在组织细胞中一部分分解成水、二氧化碳、尿素,同时放出能量,另一部分重新合成人体所需的蛋白质,所以正确. B、黄瓜中富含维生素C,所以正确. C、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺铁会患缺铁性贫血,所以正确. D、碘是合成甲状腺激素的元素,缺乏会患甲状腺肿,不会导致骨质疏松,所以错误. 故选D |
举一反三
缺乏维生素A导致______ 缺乏维生素C导致______. |
人体所需的六种营养素:______.其中提供能量的为:______.呼吸作用:______(写化学方程式) |
下表列出两种食品部分营养成分,请仔细阅读后,回答下列问题: (1)每100克食品中所含营养成分质量最大的是______. (2)某同学准备到野外探险,在上述食品中进行选择,你建议他携带食品______(选填“甲”或“乙”),你建议的依据是______.
营养成分 | 单位 | 每百克平均含量 | 食品甲 | 食品乙 | 热量 | kJ | 2100 | 1700 | 糖类 | g | 78 | 50 | 脂肪 | g | 28 | 6 | 蛋白质 | g | 24 | 6 | 钙 | mg | 930 | 200 | 磷 | mg | 720 | 150 | 维生素是人体不可缺少的物质,对维生素的叙述不正确的是( )A.只要不偏食一般不会缺乏维生素 | B.维生素的种类只有几种 | C.有些维生素在人体内可以合成 | D.水果中富含维生素 |
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