蔬菜、水果可以调节新陈代谢、维持身体健康，主要原因是它们富含人体需的（ ）A．油脂B．维生素C．蛋白质D．淀粉
题型：临沂难度：来源：
| 蔬菜、水果可以调节新陈代谢、维持身体健康，主要原因是它们富含人体需的（ ） |
答案
维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康，蔬菜、水果中含有丰富的维生素．
故选B． |
举一反三
| 水果、豆类、肉类等食物中含有丰富的水、无机盐、______、糖类等人类需要的营养素．葡萄糖是糖类中的一种，其化学式为C6H12O6，它的相对分子质量是______． |
蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为______．
（2）丙氨酸的相对分子质量是______，氮元素的质量分数为______（计算结果精确到0.1%）．
（3）丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色，则其pH______7 （填“＜”、“=”、“＞”）．
（4）下列食物：a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜，其中能提供丰富蛋白质的食物有______（填字母）．
（5）合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g．请通过计算判断该奶粉是否合格． |
| 汶川大地震后，全国各地为灾区进去了大量白菜、胡萝卜、油莱等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是（ ） |
在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）蔬菜中所含的营养素主要是______．
（2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是______（填序号）．
①葡萄干②苹果③大豆④牛奶⑤米饭
（3）目前市场上有一种叫碘酸钙的保健品，其含有人体必需的微量元素是______． |
归纳与总结是学好化学的重要方法．下列认识中，完全正确的是（ ）A．物质名称与俗称的对应关系
①汞--银
②二氧化碳固体--干冰
③氧化钙--熟石灰 | B．化学上有许多的等量关系
①ag镁和bg氧气完全反应，一定生成（a+b）g氧化镁
②100mL酒精与100mL水混合，体积等于200mL
③参加中和反应的酸和碱的质量一定相等 | C．有关实验现象的记录
①将新制的Cu（OH）2蓝色沉淀和葡萄糖溶液加热至沸腾有红色沉淀出现
②硝酸铵溶于水时，溶液温度明显降低
③点燃的硫磺放入盛有氧气的集气瓶中燃烧发出蓝紫色火焰 | D．为更好的利用物质，可对物质进行分离或混合
①将纯金属制成具有特殊性能的合金
②工业制氧，分离液态空气是利用液氧和液氮的密度不同
③向煤炭中加入石灰石制成型煤，减少空气污染 |
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