肥肉，大豆，花生等食物中含有较多的______，不过贮存在人体内的脂肪一般是备用的______．
题型：不详难度：来源：
| 肥肉，大豆，花生等食物中含有较多的______，不过贮存在人体内的脂肪一般是备用的______． |
答案
其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，贮存着能量，在人体内都能氧化分解，为人体的生命活动提供能量．其中糖类是最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多的脂肪．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．水、无机盐、维生素不含能量．
故答案为：脂肪；能源 |
举一反三
| 儿童，青少年以及伤病员的食谱中应多加的营养成份是（ ） |
糖类、蛋白质、脂肪在人体内共有的生理作用是（ ）| A．组织更新的基本原料 | B．分解、释放能量 | | C．作为贮能物质 | D．调节新陈代谢 |
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| 花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风．在花生果的各种营养物质中，含量最高的是（ ） |
缺铁性贫血者应该多吃（ ）| A．含糖多的食物 | | B．含盐分多的食物 | | C．含蛋白质和铁质多的食物 | | D．含水分多的食物 |
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